Variété héritage originaire des USA. Envoyé à Dorothy Beiswenger par Llyod Duggin. Présentée au Seed Savers Yearbook de 1996. Fruit de 180 à 300 gr de type beefsteak, rond, légèrement aplati et au côtelage plus ou moins marqué sur sa moitié supérieure. Épiderme blanc jaunâtre pouvant se couvrir d’un léger blush rosé à pleine maturité. Chair charnue et juteuse marbrée de rose en son centre. Bonne saveur douce, parfumée et légèrement sucrée.
