Collection_Liste - Jardins de Tomates

	Variété	Couleur	Forme	Masse	Précocité	Descriptif	Note gustative
	Bicolor Cherry	Bigarée	Ronde	Cocktail de 20 g à 40 g	Début de saison 80 jours	Variété dont l'origine est imprécise, peut-être Rheinart Kraft Allemagne. Fruit de type cerise de +/-30…	Excellente
Forme Ronde Masse Cocktail de 20 g à 40 g Précocité Début de saison 80 jours Note Excellente Descriptif Variété dont l'origine est imprécise, peut-être Rheinart Kraft Allemagne. Fruit de type cerise de +/-30 gr, rond, bicolore camaieu de rouge et jaune. Fiche Voir la variété →
	Bielo Russian	Rouge	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Début de saison 80 jours	Fruit rouge orangé aplati à irrégulier, de 110 à 150 grammes. Variété originaire de Bielorussie
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Début de saison 80 jours Descriptif Fruit rouge orangé aplati à irrégulier, de 110 à 150 grammes. Variété originaire de Bielorussie Fiche Voir la variété →
	Big A Sandy Purple	Rouge	Ronde	Très grosse > 500 g	Tardive au delà 90 jours	Variété issue de la collection de Donald Branscomb, Californie, USA. Gros fruit rose pourpre de…
Forme Ronde Masse Très grosse > 500 g Précocité Tardive au delà 90 jours Descriptif Variété issue de la collection de Donald Branscomb, Californie, USA. Gros fruit rose pourpre de type beefsteak, rond, aplati et aux épaules ondulées voire incurvées. Chair de boeuf trés juteuse à la bonne saveur équilibrée de tomates d'antan. Fiche Voir la variété →
	Big Beef	Rouge	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Début de saison 80 jours	Originaire des USA. Selon Tatiana's Tomato base, serait une version à pollinisation ouverte de la…
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Début de saison 80 jours Descriptif Originaire des USA. Selon Tatiana's Tomato base, serait une version à pollinisation ouverte de la variété hybride présentée en 1994 sous le même nom. Fiche Voir la variété →
	Big Ben	Rose	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Pleine saison 90 jours	Fruit rose de 180 à 500 grammes. Plant à feuilles de pomme de terre. 85…
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Descriptif Fruit rose de 180 à 500 grammes. Plant à feuilles de pomme de terre. 85 à 90 jours. Croissance indéterminée. Sans doute la même variété que "Stump of the World" mais rebaptisée par Quisenberry dans les années 1960. Fiche Voir la variété →
	Big Black Volunteer	Noire	Ovale	Moyenne de 120 g à 300 g	Pleine saison 90 jours	Variété peu connue et dont l'origine n'est pas connue. Fruit de 150 à 300 grammes…	Excellente
Forme Ovale Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété peu connue et dont l'origine n'est pas connue. Fruit de 150 à 300 grammes de forme variable d'ovale à cordiforme contondant. Épiderme rouge sombre, brun aux épaules vert foncé. Chair de boeuf ferme et charnue à l'excellente saveur typique des "noires" fumée et riche Fiche Voir la variété →
	Big Cheef	Noire	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété récente issue du croisement naturel de "Brandywine Sudduth strain" avec une variété marron à…	Excellente
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété récente issue du croisement naturel de "Brandywine Sudduth strain" avec une variété marron à feuillage régulier non identifiée. Origine USA (Tennessee). Gros fruit pourpre de saveur exeptionnelle Fiche Voir la variété →
	Big China	Blanche	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Début de saison 80 jours	Variété peu connue dont la traçabilité n'est pas établie. Fruit de blanc crémeux à jaune…
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Début de saison 80 jours Descriptif Variété peu connue dont la traçabilité n'est pas établie. Fruit de blanc crémeux à jaune de 100 à 250 grammes de type beefsteak, parfois à forme irrégulière le plus souvent: rond, aplati aux pôles, au côtelage plus ou moins marqué en partie haute et aux épaules ondulées. Fiche Voir la variété →
	Big Green Dwarf	Verte	Aplatie	Moyenne de 120 g à 300 g	Début de saison 80 jours	Variété récente de 2014, issue du 'Dwarf tomato project'. Une des obtentions issue du croisement…
Forme Aplatie Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Début de saison 80 jours Descriptif Variété récente de 2014, issue du 'Dwarf tomato project'. Une des obtentions issue du croisement de "Golden dwarf champion" et 'Cherokee chocolate'. Fruit de +/- 200 grammes, rond, vert qui à maturité prend une couleur ambrée. Ressemble beaucoup à "Green Cherokee". Chair verte à la saveur équilibrée qui devient de plus en plus douce à mesure que l'on avance dans la saison. Plant vigoureux et compact de type arbre au feuillage régulier rugosa, croissance indéterminée. Production de mi-saison. Apte à la culture en pot. Fiche Voir la variété →
	Big Orange	Orange	Côtelée	Grosse de 300 g à 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété de mi saison originaire des USA. Chair de boeuf. La peau se pèle comme…	Bonne
Forme Côtelée Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Bonne Descriptif Variété de mi saison originaire des USA. Chair de boeuf. La peau se pèle comme une orange. Bonne saveur douce. Plant de 160 à 200 centimètres de hauteur. 75 à 80 jours. Fiche Voir la variété →
	Big Orange Stripe	Orange	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Début de saison 80 jours	Héritage de la ferme familiale Carter dans Kentucky, États-Unis. Robe jaune orangé zébré de stries…	Excellente
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Début de saison 80 jours Note Excellente Descriptif Héritage de la ferme familiale Carter dans Kentucky, États-Unis. Robe jaune orangé zébré de stries rouge rosé. Chair de boeuf bicolore jaune orangé veinée de rouge en son centre. Saveur excellente rappelant les meilleures bicolores. Fiche Voir la variété →
	Big Rainbow	Jaune	Aplatie	Grosse de 300 g à 500 g	Tardive au delà 90 jours	Variété traditionnelle de famille présentée aux membres du Seed Savers Exchange en 1983 par Madame…	Excellente
Forme Aplatie Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Tardive au delà 90 jours Note Excellente Descriptif Variété traditionnelle de famille présentée aux membres du Seed Savers Exchange en 1983 par Madame Ed. Berswenger du Minnesota aux USA. Fruit jaune, orange et rouge aplati de 300 à 500 grammes. Saveur délicieuse, sucrée, de grande qualité gustative. Fiche Voir la variété →
	Big Ray’s Argentina Paste	Rouge	Allongée	Moyenne de 120 g à 300 g	Pleine saison 90 jours	Variété dont l'origine n'est pas connue. Fruit rouge de 150 à 250 grammes de type…
Forme Allongée Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Pleine saison 90 jours Descriptif Variété dont l'origine n'est pas connue. Fruit rouge de 150 à 250 grammes de type prune cylindrique et allongée pouvant se terminer par un téton pointu. Chair de type paste, dense et épaisse, "séche" contenant peu de gel et de graines. Idéale pour confection sauce et coulis. Fiche Voir la variété →
	Big Red	Rouge	Ronde	Très grosse > 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété très ancienne originaire d'une famille de l'Illinois. Variété présentée en 1959. Fruit rouge rond…
Forme Ronde Masse Très grosse > 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Descriptif Variété très ancienne originaire d'une famille de l'Illinois. Variété présentée en 1959. Fruit rouge rond avec des épaules vertes de 500 à 750 grammes. Croisement de "Pritchard" et de "Jubilee" Plant de 160 à 200 centimètres de hauteur. 75 à 85 jours. Fiche Voir la variété →
	Big Rosy Underwood	Rose	Ronde	Très grosse > 500 g	Début de saison 80 jours	Fruit rose rond de 500 à 800 grammes. Côtelé discrètement en partie haute. Variété de…	Bonne
Forme Ronde Masse Très grosse > 500 g Précocité Début de saison 80 jours Note Bonne Descriptif Fruit rose rond de 500 à 800 grammes. Côtelé discrètement en partie haute. Variété de mi-saison. 80 à 85 jours. Croissance indéterminée. Variété cultivée depuis 200 ans dans le Maryland. Fiche Voir la variété →
	Big Sandy	Rose	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Pleine saison 90 jours	Fruit rose rond pouvant dépasser 300 grammes dont l'origine n'est pas connue. Variété citée par…	Bonne
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Bonne Descriptif Fruit rose rond pouvant dépasser 300 grammes dont l'origine n'est pas connue. Variété citée par Backyard Gardener - Tacoma- état de Washington - USA Fiche Voir la variété →
	Big Sky Brandy	Bigarée	Aplatie	Moyenne de 120 g à 300 g	Pleine saison 90 jours	Variété récente originaire des USA, création de Tom Wagner, issue des croisements successifs de "Skykomish",…	Excellente
Forme Aplatie Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété récente originaire des USA, création de Tom Wagner, issue des croisements successifs de "Skykomish", "Striped roman" et de "Green brandy". Fiche Voir la variété →
	Big Sky Zebra	Bigarée	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Pleine saison 90 jours	Variété récente, semences obtenues de Gerd Fraeyman, collectionneur en Belgique. Fruit de 120 à 200…	Excellente
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété récente, semences obtenues de Gerd Fraeyman, collectionneur en Belgique. Fruit de 120 à 200 gr rond aux épaules discrétement cotelées et rebondies. Robe jaune orangé recouvert d'un blush rouge rosé plus ou moins visible. Chair orange marbrée de rouge/rose du plus bel effet. Fiche Voir la variété →
	Big Sundae	Blanche	Aplatie	Moyenne de 120 g à 300 g	Pleine saison 90 jours	Variété d'origine russe - большой пломбир - dont le nom signifie "Créme glacée". Poids de…
Forme Aplatie Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Pleine saison 90 jours Descriptif Variété d'origine russe - большой пломбир - dont le nom signifie "Créme glacée". Poids de 140-160 g, la peau est fine, le goût est délicat, avec une teinte crémeuse. La forme du fruit est plate-ronde, moyennement côtelée. Fiche Voir la variété →
	Big Sungold	Orange	Ronde	Cerise de 10 g à 20 g	Précoce < 70 jours	Variété récente issue d'une lignée provenant de la déshybridation de "Sungold F1", développée par Reinhard…	Excellente
Forme Ronde Masse Cerise de 10 g à 20 g Précocité Précoce < 70 jours Note Excellente Descriptif Variété récente issue d'une lignée provenant de la déshybridation de "Sungold F1", développée par Reinhard Kraft en Allemagne. Fruit rond de type cocktail de plus ou moins 40 grammes. Saveur douce et fruitée, excellente. Fiche Voir la variété →
	Big Tiger	Bigarée	Côtelée	Moyenne de 120 g à 300 g	Pleine saison 90 jours	Variété dont on ne connait pas l'origine. Fruit de 150 à 300 grammes, rond avec…	Excellente
Forme Côtelée Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété dont on ne connait pas l'origine. Fruit de 150 à 300 grammes, rond avec une légère tendance cordiforme. Graines origine TomatoFest - USA Fiche Voir la variété →
	Big White Pink Stripes	Bigarée	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Début de saison 80 jours	Fruit jaunâtre pêche pâle légèrement rosâtre sur la fin de maturité de 250 à 750…	Excellente
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Début de saison 80 jours Note Excellente Descriptif Fruit jaunâtre pêche pâle légèrement rosâtre sur la fin de maturité de 250 à 750 grammes. Côtelé important en partie haute. Variété transmise par Donald Branscomb de Clearlake qui a entretenu un stock de graines de tomate de plus de 1000 variétés, pendant 44 ans jusqu’en 1987. Fiche Voir la variété →
	Big Yellow Beefsteack	Jaune	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété héritage de l'état de Pennsylvanie, USA. Gros fruit jaune de 500 à 750 gr…	Excellente
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété héritage de l'état de Pennsylvanie, USA. Gros fruit jaune de 500 à 750 gr de type beefsteak. Chair de boeuf ferme contenant peu de graines, à la très bonne saveur relevée d'une pointe d'acidité. Fiche Voir la variété →
	Big Yellow Zebra	Bigarée	Aplatie	Grosse de 300 g à 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété développée par Brad Gates, Wild Boar Farms au début des années 2000. Fruit rond,…	Excellente
Forme Aplatie Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété développée par Brad Gates, Wild Boar Farms au début des années 2000. Fruit rond, aplati, parfois lobé, jaune orangé à maturité, avec lignes radiales orangées. Fruit magnifique. Chair de boeuf dense et soyeuse jaune orangé. Saveur douce, légèrement citronnée. Fiche Voir la variété →
	Big Zac	Rose	Ronde	Très grosse > 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété de "compétition" développée dans les années 1990, par Minnie Zaccaria dans le New Jersey,…	Excellente
Forme Ronde Masse Très grosse > 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété de "compétition" développée dans les années 1990, par Minnie Zaccaria dans le New Jersey, USA. Issue d'un croisement de deux variétés anciennes à gros fruits, une rouge et une rose. Le record de poids pour cette variété est de 3257 grammes obtenu en 2009 par Nick Harp! Fiche Voir la variété →
	Big Zac Yellow	Jaune	Ronde	Très grosse > 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété originaire des USA dans le New Jersey, développée par Minnie Zaccaria à la suite…
Forme Ronde Masse Très grosse > 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Descriptif Variété originaire des USA dans le New Jersey, développée par Minnie Zaccaria à la suite de la Big Zac (rouge) Fiche Voir la variété →
	Big Zarro	Rouge	Ronde	Très grosse > 500 g	Pleine saison 90 jours	Plantes à feuilles régulières indéterminées. Les fruits rouges géants sont de forme irrégulière avec une…	Excellente
Forme Ronde Masse Très grosse > 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Plantes à feuilles régulières indéterminées. Les fruits rouges géants sont de forme irrégulière avec une peau claire, peuvent atteindre 800-1500 gr et ont une délicieuse saveur riche, à la fois acide et sucrée. Fiche Voir la variété →
	Big Zebra	Bigarée	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Tardive au delà 90 jours	Variété issue d'une mutation spontanée, trouvée dans une plantation de Copia, introduit dans le commerce…	Excellente
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Tardive au delà 90 jours Note Excellente Descriptif Variété issue d'une mutation spontanée, trouvée dans une plantation de Copia, introduit dans le commerce en 2005. Fruit de 300 à 450 grammes, de type beefsteak, rond sensiblement aplati aux pôles, Chair de boeuf verte marbrée de rouge en son coeur, juteuse et charnue. Bonne saveur citronnée. Fiche Voir la variété →
	Bijskij Zeltyi	Jaune	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Début de saison 80 jours	Variété russe développée par l'Institut de Recherchede Vavilov en Sibérie. Présentée au Seed Savers Yearbook…
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Début de saison 80 jours Descriptif Variété russe développée par l'Institut de Recherchede Vavilov en Sibérie. Présentée au Seed Savers Yearbook de 1998. Gros fruit jaune orangé aux épaules plus ou moins vertes, de type beefsteak de 200 à 500 gr. Plant assez compact ne dépassant pas 1.10 m et bonne productivité. Variété bien adaptée au climat à été court ou/et à saison fraiche. Fiche Voir la variété →
	Bilder	Rose	Aplatie	Grosse de 300 g à 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété ancienne déjà connue en 1885. Variété originaire du Michigan aux USA. Fruit rose rougeâtre…
Forme Aplatie Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Descriptif Variété ancienne déjà connue en 1885. Variété originaire du Michigan aux USA. Fruit rose rougeâtre de 400 à 650 grammes aplati. Côtelé en partie haute. Fiche Voir la variété →
	Bing Cherry	Rouge/Bleue	Ronde	Cerise de 10 g à 20 g	Précoce < 70 jours	Variété récente création de Tom Wagner. Fruit de type cerise rouge brillant marbré de bleu.…	Excellente
Forme Ronde Masse Cerise de 10 g à 20 g Précocité Précoce < 70 jours Note Excellente Descriptif Variété récente création de Tom Wagner. Fruit de type cerise rouge brillant marbré de bleu. Fruit de taille régulière à la saveur douce et sucrée. Fiche Voir la variété →
	Bisignano 2	Rouge	Piriforme	Moyenne de 120 g à 300 g	Tardive au delà 90 jours	Fruit rouge cylindrique à ovale à piriforme de 6 à 10 centimètres de longueur et…
Forme Piriforme Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Tardive au delà 90 jours Descriptif Fruit rouge cylindrique à ovale à piriforme de 6 à 10 centimètres de longueur et de 180 à 250 grammes. Chair consistante. Variété très productive. Variété naine de 45 à 55 centimètres de hauteur. 75 à 80 jours. Croissance déterminée. Variété originaire d’Italie. Fiche Voir la variété →
	Bison	Rouge	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Précoce < 70 jours	Fruit rouge de 150 à 180 grammes. Variété bien adaptée au climat frais. Grande productivité.…
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Précoce < 70 jours Descriptif Fruit rouge de 150 à 180 grammes. Variété bien adaptée au climat frais. Grande productivité. Plant de 70 à 80 centimètres de hauteur. 60 à 75 jours. Croissance déterminée. Variété développée par le Professeur A. F. Yeager, North Dakota University, et présentée au marché en 1937 par Oscar H. Will and Co. Fiche Voir la variété →
	Bison Jaune	Jaune	Aplatie	Grosse de 300 g à 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété russe mi-tardive très productive. Les fruits sont plats-arrondis, de couleur jaune avec une teinte…
Forme Aplatie Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Descriptif Variété russe mi-tardive très productive. Les fruits sont plats-arrondis, de couleur jaune avec une teinte dorée. Le poids d’une tomate atteint jusqu’à 450 g. Fiche Voir la variété →
	Bistecca Cantu	Rouge	Ovale	Grosse de 300 g à 500 g	Tardive au delà 90 jours	Variété héritage familiale rare, cultivée de longue date aux alentours de la ville de Cantù…
Forme Ovale Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Tardive au delà 90 jours Descriptif Variété héritage familiale rare, cultivée de longue date aux alentours de la ville de Cantù dans la province de Côme en Lombardie. Gros fruits de 300 à 500 grammes. Chair charnue, contenant peu de graines, parfumée, à saveur de tomate ancienne. Fiche Voir la variété →
	Bitje Svede	Rouge	Cordiforme	Grosse de 300 g à 500 g	Début de saison 80 jours	Variété provenant de la collection de Gerd Fraeyman, Belgique, qui a obtenu la semence d'un…	Moyenne
Forme Cordiforme Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Début de saison 80 jours Note Moyenne Descriptif Variété provenant de la collection de Gerd Fraeyman, Belgique, qui a obtenu la semence d'un collectionneur suédois. Peu d'infos sur cette variété peu connue. Fruit rouge, jaunâtre en partie haute, de 250 à 350 grammes, cordiforme assez effilé. Fiche Voir la variété →
	Biysk Rosean	Rose	Ronde	Très grosse > 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété héritage originaire de Russie, issue de la collection de Tamara Yaschenko de Biysk en…	Excellente
Forme Ronde Masse Très grosse > 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété héritage originaire de Russie, issue de la collection de Tamara Yaschenko de Biysk en Sibérie. Offert au Seed Savers Yearbook de 2009. Gros fruit d'un joli rose de 300 à 500 gr de type beefsteak aplati . Chair de boeuf charnue et dense. Saveur délicieusement sucrée Fiche Voir la variété →
	Bizon Chorny	Noire	Aplatie	Grosse de 300 g à 500 g	Début de saison 80 jours	Variété commerciale originaire de Russie. Fruit de 200 à 300 grammes de type beefsteak, rond,…	Excellente
Forme Aplatie Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Début de saison 80 jours Note Excellente Descriptif Variété commerciale originaire de Russie. Fruit de 200 à 300 grammes de type beefsteak, rond, aplati aux pôles, cotelage en partie haute, Épiderme aux couleurs inhabituelles, mélange de brun-violet et de rouge-pourpre. Chair charnue et juteuse à la saveur riche et sucrée. Fiche Voir la variété →
	Black	Noire	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Pleine saison 90 jours	Variété trés ancienne fixée originaire de Russie. Gros fruit pouvant atteindre le Kilo, de type…	Excellente
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Pleine saison 90 jours Note Excellente Descriptif Variété trés ancienne fixée originaire de Russie. Gros fruit pouvant atteindre le Kilo, de type beefsteak, aplati et fortement côtelée en partie haute. Épiderme rouge foncé presque brun et légèrement verdâtre aux épaules. Fiche Voir la variété →
	Black Aisberg	Noire	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Début de saison 80 jours	Variété très ancienne qui pourrait être originaire de Russie. Fruit de 120 à 250 g,…	Excellente
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Début de saison 80 jours Note Excellente Descriptif Variété très ancienne qui pourrait être originaire de Russie. Fruit de 120 à 250 g, de type beefsteak, rond légèrement aplati aux pôles, côtelé en partie haute et aux épaules discrétement rebondies. Robe rouge sombre aux épaules vert sombre. Chair de boeuf au gel vert. Bonne saveur typique des "noires": riche et fumée Fiche Voir la variété →
	Black Altaï	Noire	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Précoce < 70 jours	Fruit rose sombre avec des stries ou parfois des marbrures brunes. Variété originaire des montagnes…
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Précoce < 70 jours Descriptif Fruit rose sombre avec des stries ou parfois des marbrures brunes. Variété originaire des montagnes d'Altaï en Sibérie. Fiche Voir la variété →
	Black Amber	Noire	Côtelée	Moyenne de 120 g à 300 g	Début de saison 80 jours	Fruits pourpres violacés côtelés aplatis de 100 à 200 grammes. Chair vineuse sucrée d'excellente qualité…	Excellente
Forme Côtelée Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Début de saison 80 jours Note Excellente Descriptif Fruits pourpres violacés côtelés aplatis de 100 à 200 grammes. Chair vineuse sucrée d'excellente qualité gustative. Variété reçue par échange voici plusieurs années et dont l'origine demeure inconnue. Vague ressemblance avec Calabach Purple mais moins d'acidité au goût. Fiche Voir la variété →
	Black and Brown Boar	Bigarée	Ronde	Grosse de 300 g à 500 g	Début de saison 80 jours	Découverte et stabilisée par Brad Gates, Wild Boar Farms, Napa, Californie. Provient au départ d'une…
Forme Ronde Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Début de saison 80 jours Descriptif Découverte et stabilisée par Brad Gates, Wild Boar Farms, Napa, Californie. Provient au départ d'une mutation naturelle de Green Zebra. Fiche Voir la variété →
	Black and Red Boar	Bigarée	Aplatie	Grosse de 300 g à 500 g	Début de saison 80 jours	Variété originaire des USA, découverte et développée par Brad Gates, Wild Boar Farms.	Excellente
Forme Aplatie Masse Grosse de 300 g à 500 g Précocité Début de saison 80 jours Note Excellente Descriptif Variété originaire des USA, découverte et développée par Brad Gates, Wild Boar Farms. Fiche Voir la variété →
	Black Bear	Noire	Aplatie	Moyenne de 120 g à 300 g	Début de saison 80 jours	Variété d'origine russe. Introduite au Seed Saver Exchange 2008 par Neil Lockhart de Oblong, Illinois…	Excellente
Forme Aplatie Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Début de saison 80 jours Note Excellente Descriptif Variété d'origine russe. Introduite au Seed Saver Exchange 2008 par Neil Lockhart de Oblong, Illinois qui a obtenu les graines de Reinhard Kraft, Neukirchen, Germany . Fruits de 220 à 300 grammes. Chair de boeuf bien pleine et d'excellente saveur, bien sucrée. Fiche Voir la variété →
	Black Beauty	Rouge/Bleue	Aplatie	Moyenne de 120 g à 300 g	Tardive au delà 90 jours	Sélectionnée et développée par Brad Gates, à partir d'une lignée issue du croisement de "Pink…
Forme Aplatie Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Tardive au delà 90 jours Descriptif Sélectionnée et développée par Brad Gates, à partir d'une lignée issue du croisement de "Pink Berkeley Tie Dye" avec "Indigo" Apple". Fruit de 150 à 250 grammes, forme ronde, légèrement aplatie et côtelée discrètement aux épaules. Epiderme pratiquement entièrement noir tellement la concentration d'anthocyane est importante. Chair charnue rouge/pourpre sombre. Selon des spécialistes elle serait une des meilleures tomates existantes.. Fiche Voir la variété →
	Black Brae	Noire	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Début de saison 80 jours	Fruits moyens, marron/rouge épaules vertes. Peu d'informations sur le site Tatiana's Tomato base. Origine d'un…
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Début de saison 80 jours Descriptif Fruits moyens, marron/rouge épaules vertes. Peu d'informations sur le site Tatiana's Tomato base. Origine d'un collectionneur d'Oblong dans l'Illinois. Variété reçue en échange Fiche Voir la variété →
	Black Butcher	Noire	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Début de saison 80 jours	Rose pourpre sombre ronde, 200 à 350 grammes; croissance indéterminée, Chair rose pourpre lie de…	Bonne
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Début de saison 80 jours Note Bonne Descriptif Rose pourpre sombre ronde, 200 à 350 grammes; croissance indéterminée, Chair rose pourpre lie de vin de bonne saveur. Pas d'informations sur cette variété reçue en échange. Fiche Voir la variété →
	Black Crimson	Noire	Ronde	Moyenne de 120 g à 300 g	Début de saison 80 jours	Variété fixée originaire de Crimée sur les bords de la mer noire, présentée au Seed…
Forme Ronde Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Début de saison 80 jours Descriptif Variété fixée originaire de Crimée sur les bords de la mer noire, présentée au Seed Savers Yearbook de 1990. Fruit de type beefsteak de 200 à 400 gr, rond légèrement aplati avec un côtelage plus ou moins prononcé selon le calibre du fruit. Même que Black Krim, serait différente de noire de Crimée, sujet à polémique!!! Fiche Voir la variété →
	Black Early	Noire	Aplatie	Moyenne de 120 g à 300 g	Précoce < 70 jours	Variété attribuée à Ake Truedsson (Suéde), qui l'a introduite au SSE en 1998,. Le cultivar…
Forme Aplatie Masse Moyenne de 120 g à 300 g Précocité Précoce < 70 jours Descriptif Variété attribuée à Ake Truedsson (Suéde), qui l'a introduite au SSE en 1998,. Le cultivar d'origine venait de France. Fruit rouge sombre pourpre aplati de 150 à 350 grammes Fiche Voir la variété →