Violet Noir

Variété crée en 1998 et développée par Pascal Moreau, l’Ortie culture, Stave, Belgique. Fruit de 200 à 400 grammes, de type beefsteak, rond et légèrement aplati aux pôles, côtelé en partie haute et aux épaules fortement incurvées pour les gros calibres. Épiderme pourpre, épaules verdâtres. Chair de bœuf charnue et juteuse. Saveur excellente, parfumée et riche.