Smaragd Apfel

Variété originaire de Russie. Gros fruit de 200 à 400 grammes, de type beefsteak, rond, aplati et côtelé aux épaules. Bouquets de 4 à 5 fruits. Epiderme vert émeraude se teintant d’ambre à maturité. Chair de bœuf dense ,verte quelquefois marbrée de rose, multiloges contenant peu de graines. Saveur douce excellente, à consommer avant la pleine maturité les fruits perdant de leurs qualités gustatives si trop mûrs.