Marmande Garnier

Variété originaire de France. Découverte par Mme Garnier sur un marché en région parisienne, dans les années 1960 et cultivée depuis par elle-même et Patrick St Aubin, collectionneur à Montlhéry. Sans doute un hors type de « Marmande » classique. Gros à très gros fruit rouge de 400 à 700 grammes, de type beefsteak, ronde , aplati et plus ou moins profondément côtelé, voire nervuré en partie haute. Chair de boeuf charnue et juteuse à la saveur de tomate ancienne bien équilibré ni trop sucré et juste acide comme il le faut.