Variété originaire d’Allemagne, mise en évidence par le Pr Klapprott qui a obtenu la semence d’un ami de l’ex RDA. Fruit de 180 à 400 grammes de type beefsteak, forme ronde, légèrement aplatie au côtelage plus ou moins marqué en partie haute. Bouquets de 4 à 5 fruits. Epiderme à la couleur variable rose sombre à pourpre/noir pouvant être plus ou moins foncée et aux épaules vertes. Chair de bœuf charnue et très juteuse. Saveur exceptionnelle, douce et sucrée relevée d’une pointe d’acidité.
