Vieil et rare héritage Amish dont la semence originelle provenait d’un certain Homer habitant le Delaware aux USA, ce dernier précisant que l’origine de la variété était Allemande. Présentée au Seed Saver Yearbook de 2009. Fruit de 240 à 600 grammes, cordiforme bien charnu presqu’aussi large que haut, parfois présence d’un côtelage, limité à la partie haute, plus ou moins marqué suivant le calibre du fruit. Épiderme rouge vif avec des traces verdâtres aux épaules. Chair de bœuf dense contenant très peu de graines. Variété qui convient aussi bien pour la réalisation de sauce qu’à la consommation fraiche. Saveur riche douce et bien équilibrée.
