Coeur de Boeuf
Coeur de boeuf ou cuor di bue est l’appellation de plusieurs cultivars de tomate d’origine italienne. La coeur de boeuf originelle est une variété de grosse tomate dont la forme rappelle celle d’un coeur de bovin, pouvant atteindre un poids de 500 à 600 grammes.
Caractéristiques
Couleur :
Forme :
Taille :
Précocité :
Note gustative* :
Rouge
Cordiforme
Très grosse > 500 g
Pleine saison 90 jours
Excellente
* Attention la note gustative est suggestive car les goûts ainsi que le terroir de chacun peut être différent..
