Claude Brown’s Yellow Giant

Variété héritage de la famille de Claude Brown, Pikeville, Kentucky. Introduite sous le nom de « Brown’s Yellow » au Seed Savers Yearbook de 1987 et réintroduite en 2010 sous le nom de « Brown’s Yellow Giant ». Gros fruit de 300 à 900 gr, de type beefsteak, aplati au léger côtelage en partie haute, robe orange avec un blush rose aux épaules. Chair de boeuf orange, ferme et dense, saveur fruité, douce et sucré. Variété productive et résistante.