Black Master

Introduite au Seed Savers 2000 Yearbook par Neil Lockhart de Oblong, Illinois ,qui a reçu les graines de Rachel Johnson de Gautier, Massachusetts. Fruit rouge foncé/brun et aux épaules vert sombre presque noires, de 150 à 300 gr de type beefsteak à la forme variable de rond à aplati.Chair de boeuf charnue et juteuse à la saveur riche relevée d’une note fumée, excellente.