Abbatista

Variété originaire des USA, peu connue dont on ne dispose que de peu d’infos. Fruit rouge de 200 à 400 grammes de type prune « bosselée » et allongée se terminant en une pointe plus ou moins proéminente. Chair de type paste « sèche »contenant peu de gel et de graines. Saveur sucrée, à utiliser pour réalisation de coulis-sauce-pâte.