Variété originaire des USA, amélioration de "Ponderosa"développée par "Henderson seed compagny"en 1924. A l'époque un concours de nommage fut lancé pour lui trouver un nom et c'est Winsall qui l'emporta. Gros fruit de type beefsteak de 300 à 800 grammes, de forme irrégulière le plus souvent aplati au côtelage important en partie haute