Originaire des USA, proposé au public en 2008, cette variété est sujette à polémique sur ses origines! Gros fruit de type beefsteak, de 300 à 600 grammes, rond, aplati et côtelé aux épaules plus ou moins rebondies suivant le calibre. Robe rouge/pourpre foncée aux épaules vertes sombres. Chair de bœuf dense, saveur épicée de tomates noires.