Variété héritage de la famille Sink Gerald, Covington, Ohio. Introduit en 2014 par Tatiana's tomatobase Seeds. Gros fruit de 300 à 500 grammes. De type beefsteak, aplati aux pôles, côtelé en partie haute et aux épaules rebondies voir incurvées/lobées rendant le fruit difforme. Robe bicolore jaune et rouge. Chair de boeuf trés bonne saveur.