Variété héritage de famille, originaire de Celo, Caroline du Nord, USA. Fruit de 120 à 250 grammes, bicolore jaune orangé marbré de rose qui peut tourner entièrement rouge à pleine maturité. De type beefsteak à la forme variable, le plus souvent rond, les épaules côtelées et rebondies. Bouquet de 4 à 6 fruits,. Chair de boeuf jaune orangé persillé de rose, dense et juteuse. Excellente saveur douce et fruitée.