Vieille variété d'héritage originaire de Roumanie, cultivée dans les anciens marais voisins de Rome, ce qui explique pourquoi certaines sources cite l'Italie comme pays d'origine. Gros fruit de 150 à 350 grammes, de type beefsteak aplati et côtelé en partie haute, réuni en bouquets de 4 à 5 unités.Robe rouge profond presque pourpre avec quelques traces vertes aux épaules. Chair de boeuf rouge /pourpre dense et ferme à la saveur douce et sucrée relevée d'une pointe d'acidité. Variété comparable à "Marmande".