Variété originaire des USA, issue de la lignée des "Mortgage Lifter". Gros fruit de 250 à 600 grammes et pouvant atteindre plus du kilo. De type beefsteak rond aux épaules incurvées rendant les fruits difformes pour les plus gros. Épiderme jaune orangé marbré de rouge/rosé. Chair de bœuf de bœuf dense et juteuse à la très bonne saveur du niveau des meilleures bicolores. Plant à grand développement, feuillage régulier et à croissance indéterminée.