Variété récente développée et stabilisée par Terry Tassone, issue du croisement accidentel de 2 heirlooms. Variété stable. Gros fruit jaune à la peau lisse pouvant atteindre les 500 grammes. Type beefsteak, aplati et aux épaules rebondies. Chair charnue et dense à la saveur des tomates d'autrefois.