Variété héritage de la famille Heatherington, USA. Présentée au Seed Saver Yearbook de 1996. Fruit rose de 200 à 400 grammes de type beefsteak, rond, aplati aux pôles et aux épaules ondulées. Chair de bœuf à la texture lisse, charnue et juteuse. Saveur sucrée exceptionnelle à consommer fraiche en salade, c'est un vrai délice! Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.