ou Vater Rhein.Variété rare originaire d'Allemagne. Fruit de 200 à 350 grammes, cordiforme effilé, très large aux épaules et se finissant en pointe.( présente beaucoup de similitude avec "Téton de Vénus rouge"). Robe rouge les épaules demeurant vert jaunâtre. Chair de boeuf pourpre dense et charnue contenant peu de graines. Excellente saveur.