Variété héritage de Florence, Toscane, Italie. Fruit rouge de 180 à 250 grammes fortement aplati et nervuré sur sa moitié supérieure. Chair de boeuf dense, juteuse et consistante idéale pour la réalisation de conserve mais également à déguster fraiche. Très bonne saveur de tomate ancienne. Longue et bonne conservation des fruits une fois cueillis et excellente production