Variété originaire des USA, mutation spontanée de 'Cherokee purple', apparut dans le jardin de Craig Le Houllier. Fruit de 150 à 300 grammes, rond et aplati à l'épiderme rouge brun et aux épaules vertes. Chair de boeuf rouge foncé charnue et juteuse à la saveur sucrée et riche comme Cherokee purple, contient peu de graines.