Variété rare et surtout peu connue, originaire de la région Centre - Val de Loire, France. Gros fruit rouge intense de 500 à 800 grammes de type beefsteak renflé aux épaules rebondies voire incurvées pour les plus gros calibres. Chair de bœuf charnue contenant peu de graines. Bonne saveur de tomate d'antan.