Variété dont l'origine est inconnue. Présentée au Seed Savers Yearbook de 1997 par Dorothy Beiswenger. Fruit jaune orangé de 250 à 450 grammes, de type beefsteak, aplati, fortement côtelé en partie haute. Chair de boeuf jaune marbrée d'orange, trés charnue, contenant trés peu de semences. Saveur exceptionnellement douce et sucrée.