Variété issue du croisement de "Carol chyko's big paste" avec "Black Krim", réalisée par le breeder Australian Savior Schembri. Gros fruit de 300 à 500 grammes de type beefsteak. Robe rouge pourpre avec des notes d'acajou. Chair de boeuf épaisse et dense à la saveur riche. Excellente en salade et/ou pour la réalisation de sauce. Bonne productivité.