Variété historique qui remonte à 1914, originaire des USA, elle a été introduite par "Isbell Seeds Company". Fruit lisse rose sombre de type beefsteak, de 120 à 300 gr, rond et légèrement aplati, discrète ondulation aux épaules celle-ci sera d'autant plus prononcée que le fruit sera gros. Chair charnue et juteuse contenant peu de graines, très bonne saveur équilibrée.