Variété ronde, rouge d'environ 150 à 250 grammes. Provient probablement de la tribu des indiens Seneca. La réserve d'Allegany (Uhìya à Tuscarora) est une réserve de la nation Seneca située dans le comté de Cattaraugus, à New York, aux États-Unis. La Nation des Indiens Seneca ou Tsonnontouans sont un peuple amérindien d'Amérique du Nord qui faisait partie de la Confédération iroquoise basée à l'ouest de New York.