Variété originaire des USA. Fruit de 250 à 500 grammes, à la forme irréguliere, aplati, côtelé plus ou moins profondément en partie haute et aux épaules rebondies.Robe bicolore jaune orangé voilée de rouge. Chair de boeuf jaune veinée de rose, juteuse et dense. Les tranches font penser à une roue de chariot avec son moyeux central et ses rayons en rose et or