Variété d’héritage, peu connue proposée au public en 2006, par « Heritage Harvest Seed. Selon ce dernier il aurait obtenu la semence d’une vieille dame qui l’a sélectionnée d’année en année depuis longtemps, sans en indiquer l’origine. Gros à très gros fruit pouvant dépasser le kilo, de type beefsteak aplati, côtelé en partie haute et aux épaules rebondies. Epiderme, le plus souvent, bigarré rouge et jaune. Il arrive que quelques fruits soient tout rouge. Chair de boeuf dense et charnue orange veinée de rose, saveur délicieuse. Saveur douce et parfumée du niveau des meilleures ‘bicolores’.
