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Negro de Santiago

Variété originaire de Galice, Espagne. Fruit de 120 à 150 grammes de type beefsteak, le plus souvent légèrement aplati, plus ou moins profondément côtelé en partie haute et aux épaules rebondies. Épiderme chocolat/pourpre foncé parfois, traces vertes aux épaules. Chair charnue et juteuse. Saveur intense épicée et riche.

Caractéristiques

Couleur :
Forme :
Taille :
Précocité :
Note gustative* :

Noire
Ronde
Moyenne de 120 g à 300 g
Pleine saison 90 jours
Excellente
* Attention la note gustative est suggestive car les goûts ainsi que le terroir de chacun peut être différent..