Variété récente de chez Artisan Seeds, USA. Gros fruit de 250 à 500 grammes et pouvant dépasser le kilo. De type beefsteak aplati aux pôles, côtelage régulier en partie haute, épaules rebondies. Épiderme rose rayé de jaune. Chair de bœuf juteuse et à la belle texture. Petites loges contenant peu de graines. Saveur douce et complexe aux notes fruitées (selon les développeurs saveur de pêche…). Plant vigoureux à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
