Cette variété ancienne vigoureuse produit un feuillage abondant. Elle offre des fruits juteux de type “chair de bœuf” dont la saveur fruitée rappelle un peu celle de la goyave. Ils contiennent peu de graines. Variété inscrite jusqu’en 2015 au registre des variétés anciennes pour jardiniers amateurs dans le Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France sous le nom de « Great White Beefsteak »
