Variété originaire de Russie nommée en l’honneur du chef cosaque Ivan Mazepa. Fruit de 150 à 300 grammes, rond à tendance cordiforme. Epiderme rouge orangé qui se voile de rose à maturité sur sa partie apicale. Peau fine. Chair bicolore rouge orangée marbrée de rose, Chair juteuse et charnue. Saveur fruitée.
