Variété issue de « Surpriz », plus précisément une sélection cordiforme de la souche développée par Sébastien Berthier. En aucun cas elle n’est la version finale de la souche développée par Mme Morel puisque cette dernière ne l’a jamais diffusée. Fruit de type beefsteak de forme variable plutôt cordiforme, robe magnifique rouge brique striée de vert. Chair charnue rose et verte, excellente saveur.
