Variété d’héritage originaire du Tennessee, USA. Similaire à « Brandywine pink » mais en plus précoce et supportant mieux la chaleur. Gros fruit rose tirant sur le pourpre, de 200 à 500 grammes, de type beefsteak, présence d’un côtelage en partie haute. Chair de boeuf charnue et juteuse contenant peu de graines, excellente saveur sucrée et parfumée. Variété à feuillage de pomme de terre, à l’excellent rendement et s’accommodant bien d’un climat chaud et sec.
