Il s’agit d’une variété commerciale russe « Khlebosolnye », du nom de la tradition de longue date en Russie de donner aux invités spéciaux une miche de pain et de sel à leur arrivée. Dans la culture russe, le pain est associé à l’hospitalité et le sel est associé à une longue amitié. Vendu par un certain nombre de vendeurs de semences commerciales russes à la fin des années 2000. Introduit commercialement pour la première fois en Amérique du Nord par Baker Creek Heirloom Seeds en 2010, sous le nom traduit Bread and Salt.
